Zusammensetzung Alfalfasaat* Legende: * Biologisch, ** Knospe, *** Demeter. Eigenschaften Der Vater aller Nährstoffe–Alfalfa ist ein hervorragender natürlicher Vitalstoff für Körper, Geist und Seele. Bereits die Araber erkannten die positiven Eigenschaften von Alfalfa und gaben der Pflanze ihren Namen, der so viel bedeutet wie ""Vater aller Nährstoffe"". Alfalfa enthält neben Chlorophyll wichtige Enzyme sowie die Vitamine A, E, K, B6 und D und eine Vielzahl von Mineralien. Einweichzeit: 6-8 Stunden, Keimdauer: 6 Tage, Keimgefäss: Keimglas Nährwerte Nährwert Menge pro % Messgenauigkeit Energie 1787 kJ 100 g Energie 424 kcal 100 g Fett 13.6 g 100 g Fett; davon gesättigte Fettsäuren 1.8 g 100 g Kohlenhydrate 39.6 g 100 g Kohlenhydrate; davon Zucker 1.1 g 100 g Eiweiss 35.9 g 100 g Salz 0 g 100 g Allergene Kann enthalten Schwefeldioxid und Sulfite Hinweise Kühl und trocken aufbewahren.