Zusammensetzung Mandelmehl; Süssungsmittel: Xylit, Edelbitterschokolade (14%) (Kakaomasse, Süssungsmittel: Xylit, Kakaobutter, Emulgator: Lecithine (Sonnenblume), natürliches Aroma), Kokosmehl, Kakaopulver stark entölt, Flohsamenschalen. Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Säureregulator: Kaliumtartrat, Maisstärke.. Anwendung Backmischung; 2 EL Chiasamen in 6 EL Wasser eingeweicht (oder 2 Eier), 200ml pflanzenbasierte Drinks (oder Vollmilch) und 65ml Pflanzenöl in einer Schüssel und mit einem Mixer zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig in Förmchen geben (Teig ergibt 10-12 Muffins) und bei 180°C (Umluft) ca. 25 Minuten backen. Nährwerte Nährwert Menge pro % Messgenauigkeit Energie 1389 kJ 100 g Energie 334 kcal 100 g Fett 12.2 g 100 g Fett; davon gesättigte Fettsäuren 6.7 g 100 g Kohlenhydrate 41.9 g 100 g Kohlenhydrate; davon Zucker 4.8 g 100 g Ballaststoffe 14.6 g 100 g Eiweiss 20.1 g 100 g Salz 0.58 g 100 g Allergene Kann enthalten Eier und Eierzeugnisse Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse Hartschalenobst (Nüsse und Nusserzeugnisse) Lupine und Lupinenerzeugnisse Milch und Milcherzeugnisse Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse Soja und Sojaerzeugnisse Hinweise Kann bei übermässigem Verzehr abführend wirken. Kakaoanteil mind. 75%. Bei Raumtemperatur und trocken lagern. Zusatzinfo Vegan; glutenfrei.