Thymian ist ein vielseitiges mediterranes Küchenkraut mit warmem, leicht pfeffrigem und zitronigem Aroma. Er verfeinert Suppen, Saucen, Marinaden und ist zusammen mit Rosmarin ein Klassiker für Grillgerichte. Dank seiner intensiven Würze passt er hervorragend zu Gemüse, Fleisch, Fisch, Käse und sogar zu süssen Rezepten wie Gebäck oder Eis. In der provenzalischen Küche gehört er traditionell in Kräutersträusse und sorgt für einen unverwechselbaren Duft. Auch gesundheitlich überzeugt Thymian: Er ist reich an Antioxidantien, Vitaminen und Eisen, wirkt verdauungsfördernd und wird für seine positiven Eigenschaften auf die Atemwege geschätzt.
Beim Anbau entwickelt sich Thymian zunächst langsam, wächst dann aber zu einem kleinen, robusten Busch heran. Nach etwa 4-6 Wochen, bei einer Höhe von 10-15cm, kann erstmals geerntet werden. Wichtig ist ein sonniger Standort, da das Kraut viel Licht benötigt. Bei der Ernte sollten die kräftigsten Stiele abgeschnitten und immer mindestens 5cm stehen gelassen werden. Mit guter Pflege lässt sich Thymian über mehrere Monate hinweg regelmässig ernten und geniessen.
| EAN: | 3760262511054 |
| Marke: | Véritable |
| Kategorie: | Indoor Garten |
| Online Shop: | Kanela |
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