Véritable Lingot Krause Petersilie Bio (1 Stk) kaufen

Die krause Petersilie gehört zu den beliebtesten Küchenkräutern und stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum. Sie zeichnet sich durch ihren mild-würzigen Geschmack und ihre charakteristische gekrauste Blattform aus, die auch optisch Gerichte aufwertet. Besonders geeignet ist sie für kalte Speisen, frische Salate oder als Bestandteil eines klassischen Bouquet garni. Auch in warmen Gerichten wie Omeletts, Suppen, Nudeln oder Saucen bringt sie eine angenehme Frische. In Kombination mit Knoblauch wird sie zur Persillade verarbeitet oder verfeinert eine aromatische Kräuterbutter. Sogar in der libanesischen Küche ist sie unverzichtbar, etwa im Tabbouleh, dem sie einen unverkennbar frischen Akzent verleiht.

Darüber hinaus punktet die krause Petersilie mit wertvollen Inhaltsstoffen: Sie ist reich an Eisen, Vitaminen und Antioxidantien, was sie zu einem gesunden Allrounder in der Küche macht. Bereits nach 6-7 Wochen kann mit der Ernte begonnen werden, wobei stets die äusseren Stiele entfernt werden sollten, um das Herz der Pflanze zu schonen. Regelmässiges Schneiden fördert neues Wachstum, sodass die Petersilie über einen langen Zeitraum hinweg ertragreich bleibt.

• Vielseitig einsetzbar in kalten und warmen Gerichten
• Reich an Eisen, Vitaminen und Antioxidantien
• Erste Ernte nach 6-7 Wochen, bei schonender Ernte lange ertragreich