Véritable Lingot Koriander (1 Stk) kaufen

Koriander ist ein vielseitiges Kraut mit petersilienähnlichen Blättern und kräftigem, unverwechselbarem Geschmack, der in vielen Küchen der Welt geschätzt wird. Ob in asiatischen Currys, orientalischen Gerichten, vietnamesischem Bo Bun oder peruanischem Ceviche - Koriander verleiht Speisen eine frische, exotische Note. Roh entfaltet er sein volles Aroma, weshalb er besonders gut als Topping für Fisch-, Fleisch- und Geflügelgerichte geeignet ist. Aber auch in kreativen Kombinationen mit Zitrone, Ingwer, Kokosmilch oder Ananas bereichert er süsse und herzhafte Rezepte gleichermassen. Neben seinem Geschmack punktet Koriander mit wertvollen Eigenschaften: Er wirkt verdauungsfördernd, appetitanregend, antioxidativ und unterstützt die Entgiftung des Körpers.

Der Anbau von Koriander erfordert etwas Fingerspitzengefühl, da die Pflanze empfindlich ist und schnell zum Schossen neigt. Nach 3-4 Wochen und einer Wuchshöhe von etwa 15cm kann geerntet werden, wobei stets die äusseren Stiele geschnitten werden sollten, um das Wachstum im Herzen der Pflanze zu erhalten. Es empfiehlt sich, nie mehr als ein Drittel der Pflanze gleichzeitig zu ernten. Ein regelmässiges Entfernen von starren Blütenstielen bewahrt das volle Aroma und fördert die Bildung neuer Blätter. Mit den richtigen Pflegetipps wächst Koriander zuverlässig und lässt sich über mehrere Wochen hinweg frisch geniessen.

• Intensives Aroma für herzhafte und süsse Gerichte
• Reich an antioxidativen und verdauungsfördernden Eigenschaften
• Einfache Kultivierung mit schneller Ernte nach 4-5 Wochen