Zusammensetzung Leinsamen dextriniert, *Eiweiss 23.3%, Gesamtfett 41.5%, Kohlenhydrate 27.6%, Wasser 4.4% und Mineralstoffe 3.2%. *Bei diesen Werten handelt es sich um Mittelwerte.. Eigenschaften Der Leinsamen wird als eine der ältesten Kulturpflanzen weltweit angebaut. Der Same enthält neben 40% fettem Oel auch 3-6% Schleimstoffe. Die Schleimstoffe und Nahrungsfasern (Ballaststoffe) bilden eine wertvolle Erganzung zur heutigen Zivilisationskost. Bekanntlich üben Leinsamen auf die Darmtätigkeit eine anregende und wohltuende Wirkung aus. Die Wärmedextrinierung ist ein spezielles Verfahren, bei dem das Ausgangsprodukt durch thermische Einwirkung (ohne Dampf) schonend aufgeschlossen wird. Anwendung Täglich 2-3 Teelöffel unter Gemüse, Suppen, Joghurt oder Birchermüesli mischen. Genügend Flüssigkeit dazu trinken! Hinweise Herkunft: Schweiz.