Himbeeren sind aufgrund ihres geringen Zuckergehalts sehr kalorienarm und daher sehr gesund. Da sie nicht sehr lange haltbar sind, werden die Früchte auf ca. 65°C abgekühlt, danach wird ihnen das Wasser entzogen. Die gefrorenen Himbeeren haben danach nur noch 1/7 ihres ursprünglichen Gewichtes. Das Aroma, die Farbe, Vitamine und Mineralstoffe werden beibehalten. Die gefriergetrockneten Früchte sind lange haltbar.
Mit einem Schuss Wasser wird die natürliche Feuchtigkeit der gefriergetrockneten Himbeere zurückgegeben. Sie werden häufig roh verzehrt oder als Marmelade, Kompott, Saft oder Kuchenbelag vielfältig in der Küche benutzt.
| EAN: | 7640112720415 |
| Marke: | SONNENKORN |
| Kategorie: | Früchte Beeren |
| Online Shop: | Kanela |
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