Zusammensetzung Schwarzkümmelsamen (Nigella sativa) ganz (Ägypten , SEKEM-Initiative) aus kontrolliertem Demeter-Anbau.. Nährwerte Nährwert Menge pro % Messgenauigkeit Energie 1879 kJ 100 g Energie 449 kcal 100 g Fett 22.3 g 100 g Fett; davon gesättigte Fettsäuren 3.3 g 100 g Fett; davon einfach ungesättigte Fettsäuren (cis) 5.1 g 100 g Fett; davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren (cis) 13.6 g 100 g Kohlenhydrate 44 g 100 g Kohlenhydrate; davon Zucker 2.0 g 100 g Eiweiss 18 g 100 g Salz 0.4 g 100 g Hinweise Abgepackt in der Schweiz. Kühl und trocken lagern.