Zusammensetzung Weisse Süsslupinen aus kontrolliertem Demeter-Anbau.. Eigenschaften Die Süsslupine besteht aus hochwertigem pflanzlichem Eiweiss und ist besonders für Vegetarier, Veganer und Sportler geeignet. Sie besitzt einen hohen Eiweissgehalt (41%) und reichlich Ballaststoffe (32 g/100 g). Die Süsslupine enthält alle 8 essentiellen Aminosäuren und ist gluten- und cholesterinfrei. Enthält von Natur aus Zucker. Ohne Zusatz von Salz. Anwendung Für die glutenfreie und kreative Küche. Für Gebäck, Brei, Pfannkuchen, Suppen, Saucen, Dressings, Shakes, Smoothies und vieles mehr. Rohverzehr ist möglich. Nährwerte Nährwert Menge pro % Messgenauigkeit Energie 1470 kJ 100 g Energie 350 kcal 100 g Fett 8 g 100 g Fett; davon gesättigte Fettsäuren 2 g 100 g Kohlenhydrate 13 g 100 g Kohlenhydrate; davon Zucker 3 g 100 g Ballaststoffe 32 g 100 g Eiweiss 41 g 100 g Salz 0.1 g 100 g Kleiner als ( Hinweise Kühl und trocken aufbewahren.