Sachbezeichnung Glutenfreie Backmischung für Vollkornbrot mit Saaten Zusammensetzung Maisstärke*; Reismehl*, Kichererbsenmehl* 20%, Buchweizenmehl, Saaten 6.5% (Leinsamen, Sesam, Kürbiskernen, Sonnenblumenkernen)*, getrockneter Sauerteig (Buchweizen-Mahlerzeugnisse)*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*, Flohsamenschalen*, Salz jodiert. *aus biologischer Landwirtschaft. Allergene: Sesam. Eigenschaften Vollkornbrot-Mehl-Mix 4 Saaten glutenfrei Bio 500g Nährwerte Nährwert Menge pro % Messgenauigkeit Energie 1464 kJ 100 g Ungefährer Wert (~) Energie 349 kcal 100 g Ungefährer Wert (~) Fett 4.7 g 100 g Ungefährer Wert (~) Fett; davon gesättigte Fettsäuren 0.7 g 100 g Ungefährer Wert (~) Kohlenhydrate 64 g 100 g Ungefährer Wert (~) Kohlenhydrate; davon Zucker 0.9 g 100 g Ungefährer Wert (~) Eiweiss 8.9 g 100 g Ungefährer Wert (~) Salz 1.8 g 100 g Ungefährer Wert (~) Allergene Enthält Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse