Zusammensetzung Weizenschrot*; Maismehl*, Erbsenmehl*, Blütenhonig*. *Aus kontrolliert biologischem Anbau.. Eigenschaften Teiglockerungsmittelgranulat. Anwendung Für 1kg Schrot/Mehl, 3g Sekowa Spezial-Backferment, 10g Sekowa Grundansatz. Nährwerte Nährwert Menge pro % Messgenauigkeit Energie 1445 kJ 100 g Energie 341 kcal 100 g Fett 1.7 g 100 g Fett; davon gesättigte Fettsäuren 0.3 g 100 g Kohlenhydrate 70.3 g 100 g Kohlenhydrate; davon Zucker 1.8 g 100 g Eiweiss 11 g 100 g Salz 0.02 g 100 g