Sachbezeichnung Glutenfreie Backmischung für Brot Zusammensetzung Maisstärke; Reismehl, pflanzliche Faser (Psyllium, Bambus), Vollreismehl 3.8%, Linsenmehl 3.6 %, Dextrose, Verdickungsmittel: Hydroxypropylmethylcellulose, Salz. Kann Spuren enthalten: Soja. Eigenschaften Mix B Brotmehlmischung glutenfrei 1 kg. Speziell formuliert für Menschen mit Glutenunverträglichkeit. Anwendung Im Backautomaten: Wählen Sie dazu das Glutenfrei-Programm, das in etwa 1 Stunde und 50 Minuten dauert, sowie die Option ""dunkle Kruste"", Achten Sie auf die maximale Füllung des Backautomaten. Rezepte finden Sie unter: www.schaer.com. Nährwerte Nährwert Menge pro % Messgenauigkeit Energie 1459 kJ 100 g Ungefährer Wert (~) Energie 344 kcal 100 g Ungefährer Wert (~) Fett 0.6 g 100 g Ungefährer Wert (~) Fett; davon gesättigte Fettsäuren 0.1 g 100 g Ungefährer Wert (~) Kohlenhydrate 80 g 100 g Ungefährer Wert (~) Kohlenhydrate; davon Zucker 2.8 g 100 g Ungefährer Wert (~) Ballaststoffe 5.3 g 100 g Ungefährer Wert (~) Eiweiss 2.5 g 100 g Ungefährer Wert (~) Salz 0.76 g 100 g Ungefährer Wert (~) Allergene Kann enthalten Soja und Sojaerzeugnisse Hinweise Bei Raumtemperatur trocken lagern. Zusatzinfo Laktosefrei.