Schwarze Bohnen sind würzig-nussig im Geschmack und besonders beliebt in der mexikanische Küche. Sie sind festkochend und behalten beim Kochen ihre Form.
für deftige Eintöpfe, Bohnenpüree, Salate, Suppen, Mais-und Hirsegerichte, aber auch für Dips und Aufstriche.
Bohnen waschen und 8 - 12 Stunden in reichlich kaltem Wasser einweichen. Danach Wasser abgießen und Bohnen abspülen. 1 Tasse Schwarze Bohnen mit etwa 3 Tassen Wasser einmal aufkochen und dann ca. 60 Minuten bei geringer Temperatur und geschlossenem Deckel sanft köcheln lassen. Erst nach dem Kochen salzen.
| EAN: | 4006040176466 |
| Marke: | RAPUNZEL |
| Kategorie: | Kochen Backen |
| Online Shop: | Kanela |
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