Zusammensetzung WEIZEN-Sauerteig deydratisiert und deaktiviert*, Reinzuchthefe. Legende: * Biologisch, ** Knospe, *** Demeter. Nährwerte Nährwert Menge pro % Messgenauigkeit Energie 1595 kJ 100 g Energie 377 kcal 100 g Fett 2.3 g 100 g Fett; davon gesättigte Fettsäuren 1.3 g 100 g Kohlenhydrate 66.2 g 100 g Kohlenhydrate; davon Zucker 1 g 100 g Eiweiss 19.2 g 100 g Salz 0 g 100 g Allergene Enthält Glutenhaltige Cerealien und glutenhaltige Cerealienerzeugnisse Kann enthalten Schwefeldioxid und Sulfite Hinweise Kühl und trocken aufbewahren.