Zusammensetzung Hefe (93%), Gerstenmalzextrakt (Gluten).. Eigenschaften Süsshefe: B-Vitamine und Zink - ein natürliches Konzentrat für Wohlbefinden und Schönheit. Reich an Proteinen, Vitaminen B1, B2, B3, B5, B6, B9 und Eisen. Anwendung Die Hefe hat einen milden Geschmack und eignet sich gut für Gemüsepasteten, Gemüsepudding oder als Käseersatz für Gratins. Nährwerte Nährwert Menge pro % Messgenauigkeit Energie 1346 kJ 100 g Energie 321 kcal 100 g Fett 4.8 g 100 g Fett; davon gesättigte Fettsäuren 1.6 g 100 g Kohlenhydrate 9 g 100 g Kohlenhydrate; davon Zucker 1 g 100 g Ballaststoffe 27 g 100 g Eiweiss 47 g 100 g Salz 0.5 g 100 g Thiamin (Vitamin B1) 33 mg 100 g Riboflavin (Vitamin B2) 3.2 mg 100 g Nicotinamid (Vitamin B3) 18 mg 100 g Pantothensäure (Vitamin B5) 8 mg 100 g Pyridoxin (Vitamin B6) 2.4 mg 100 g Folsäure 2200 µg 100 g Eisen 2.5 mg 100 g Zink 5.7 mg 100 g Allergene Enthält Glutenhaltige Cerealien und glutenhaltige Cerealienerzeugnisse Hinweise Kühl; trocken und vor Licht geschützt aufbewahren.