Sachbezeichnung Weizenmehl mit Hirse und Weizenkeimen Zusammensetzung Allergene: Weizen, Roggen, Dinkel, Hafer, Gerste, Khorasan-Weizen. Eigenschaften Paidol Spezialgriess frein 500g. Macht Gebäck luftig und leicht und Kuchen mürbe, hält Backwaren länger feucht, bindet Suppen, Saucen und Fondues und macht diese fein und sämig. Weitere Infos und Rezepte unter www.morga.ch. Anwendung Gebäck: 50% Mehl / 50% Paidol. 1 gestrichener Esslöffel bindet ca 1.5 dl Flüssigkeit. Nährwerte Nährwert Menge pro % Messgenauigkeit Energie 1456 kJ 100 g Ungefährer Wert (~) Energie 348 kcal 100 g Ungefährer Wert (~) Fett 1.5 g 100 g Ungefährer Wert (~) Fett; davon gesättigte Fettsäuren 0.3 g 100 g Ungefährer Wert (~) Kohlenhydrate 70 g 100 g Ungefährer Wert (~) Kohlenhydrate; davon Zucker 0.7 g 100 g Ungefährer Wert (~) Eiweiss 12 g 100 g Ungefährer Wert (~) Salz 0 g 100 g Ungefährer Wert (~) Allergene Enthält Dinkel und Dinkelerzeugnisse (glutenhaltiges Getreide) Gerste und Gerstenerzeugnisse (glutenhaltiges Getreide) Glutenhaltige Cerealien und glutenhaltige Cerealienerzeugnisse Hafer und Hafererzeugnisse (glutenhaltiges Getreide) Kamut und Kamuterzeugnisse (glutenhaltiges Getreide) Roggen und Roggenerzeugnisse Weizen und Weizenerzeugnisse Hinweise Kühl und trocken lagern.